Combinação perfeita para Bacalhau ou Polvo
Aveleda Parcela do Roseiral Loureiro: A combinação entre equilíbrio e acidez.
Para a refeição natalícia, uma das nossas sugestões para acompanhar com bacalhau ou polvo é, indiscutivelmente, o Aveleda Parcela do Roseiral Loureiro. O aroma discreto a frutos cítricos, o equilíbrio e a acidez dão frescura e suavidade a este produto.
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Dom Ponciano Colheita Selecionada Alvarinho 2013: Complexidade e elegância num só vinho.
O Dom Ponciano Colheita Selecionada Alvarinho tem um sabor fino e é extramamente equilibrado. As castas Alvarinho produzem, mais uma vez, um vinho de renome. Brinde com esta sugestão na sua ceia de Natal!
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Marquesa da Alorna Grande Reserva Branco 2017: Riqueza aromática, acidez e harmonia.
Com uma cor amarela-limão muito ténue, o Marquesa da Alorna Grande Reserva tem um aroma marcado pela fruta madura com registo tropical, combinando com discretas notas de espargos e tosta do carvalho francês. Uma riqueza aromática, acidez e harmonia que enriquece o paladar de quem o prova.
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Quinta Do Paral Vinhas Velhas Branco 2018: Notas de mineralidade com aromas de fruta tropical.
As castas Antão Vaz e Perrum e os 12 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês tornam o recém chegado Quinta Do Paral Vinhas Velhas Branco, num vinho meticulosamente produzido. Um must-try seco, sedoso, com notas de frutas tropicais e uma grande complexidade e estrutura.
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Combinação perfeita para o Peru, Cabrito ou outras carnes
João Clara Negramole 2016: Especiarias, frutos vermelhos e aroma intenso.
O sabor a frutos vermelhos do João Clara Negramole fazem a diferença no paladar de quem aprecia este vinho da região do Algarve. As castas Negra Mole, as especiarias e os taninos longos e intensos na boca constituem fortes motivos para que reserve esta iguaria para a ceia de Natal.
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Fitapreta Palpite Reserva Tinto 2018: Notas de mentol e um final intenso e persistente.
O Natal pede um vinho repleto de intensidade e distinção e, por essa razão, sugerimos-lhe o Fitapreta Palpite Reserva. A cor violeta escura e o aroma concentrado de frutos vermelho dão a relevância merecida a este produto.
A fruta madura, os taninos redondos e as castas Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional dão o requinte certo a este vinho, que fará as delícias dos seus familiares.
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Sobremesa, para finalizar em grande
DOW'S Senhora Da Ribeira Vintage 2001: Intenso e vibrante com um paladar carnudo.
Para o final da refeição, a “cereja no topo do bolo” é acompanhar o DOW'S Senhora Da Ribeira Vintage 2001 com a sobremesa. Com muita intensidade, aromas concretados de frutos maduros e especiarias, este Porto constitui a forma perfeita para terminar a sua noite de Natal.
Armonize com um bom queijo da serra e terá uma combinação inesquecível.
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